石榴酒一般泡30天左右就可以把石榴撈出來了。石榴的品種很多，泡酒最好選擇軟籽的，如突尼斯軟籽石榴，它的果汁多，甜度高，而且籽很小很軟，很適合泡酒，有些老品種的硬籽石榴，泡時間長了，會有微微的苦澀味，口感不好。
石榴
石榴，石榴科石榴屬植物，原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，現(xiàn)全世界的溫帶和熱帶都有種植。
石榴生于海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐澇和蔭蔽。
石榴在中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。
