黑芝麻蒸一次和蒸多次的區(qū)別主要在于口感和營養(yǎng)兩方面不同，蒸一次的黑芝麻吃起來比較油膩，難以消化，而且營養(yǎng)沒有充分發(fā)揮出來，蒸多次的黑芝麻油膩感大大降低，營養(yǎng)得到充分分解，便于人體吸收。
黑芝麻蒸一次和蒸多次的區(qū)別
黑芝麻有種說法，吃之前需要“九蒸九曬”，這樣做的目的是為了讓其口感更好，營養(yǎng)更豐富，而且還有利于人體吸收需要的物質(zhì)。
黑芝麻是胡麻科、胡麻屬植物芝麻的黑色種子，又稱為油麻、脂麻等，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，適量食用，對(duì)人體有益。
黑芝麻的種子小，根系淺，適合種植在微酸至中性的疏松土壤中，在我國主要分布于安徽、貴州、廣西、云南、湖北、四川等地。
