建議煮5到10分鐘左右。如是沸騰的火鍋的話(huà)，煮2至3分鐘即可。如果是新鮮的金針菇，為了保險(xiǎn)，建議盡量多煮一會(huì)?？纯词欠裢耆浕?，完全軟化就可以了，但一定要煮熟后再吃。
金針菇
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱(chēng)于世。
特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛(ài)。
金針菇在自然界廣為分布，中國(guó)、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
