面包糠的作用類似淀粉，炸雞翅時(shí)只需要在下鍋之前裹在雞翅表面即可，這樣炸出來(lái)的雞翅色澤金黃，口感酥脆，味道更香。面包糠除了可以用來(lái)炸雞翅，還可以用來(lái)炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞胸等。
面包糠怎么炸雞翅
炸雞翅之前，可以先將雞翅搭配生姜、大蒜、料酒、生抽、耗油等調(diào)味料腌制一段時(shí)間，這樣炸出來(lái)的雞翅更加入味。
炸好的雞翅可以直接食用，也可搭配辣椒醬、黑椒醬、番茄醬、辣椒粉、胡椒粉等醬料食用，根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇即可。
面包糠是一種食品添加輔料，主要用于油炸食品的表面，炸出來(lái)的成品外表焦香，外脆里嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
