百克的基圍蝦的熱量為100大卡左右。基圍蝦指的是刀額新對蝦，隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬，俗稱沙蝦、泥蝦，在我國主要分布于福建、臺(tái)灣、廣東和廣西沿海。
基圍蝦
刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強(qiáng)的忍耐能力，離水后也可較長時(shí)間存活，適于商品養(yǎng)殖。
刀額新對蝦是近岸淺海蝦類，常棲息于沙泥質(zhì)或泥沙質(zhì)底海區(qū)，該蝦對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，喜潛伏于底質(zhì)中，僅露出兩眼和觸須。
刀額新對蝦的食性為雜食偏肉食性，幼蝦階段類似對蝦類，成蝦以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物，喜傍晚或清晨活動(dòng)覓食。
