1、基圍蝦是海水蝦?；鶉r是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是圍基養(yǎng)殖。基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口?；鶉r時令季節(jié)要求嚴格，冬季海水冷的時候，就不易打撈了，從口感上來說，基圍蝦肉質(zhì)十分細嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法。
2、通過吃基圍蝦確實可以為身體補充很多的營養(yǎng)，這是毋庸置疑的，不僅如此，通過吃基圍蝦還能夠起到很好的養(yǎng)生保健作用，能夠起到促進骨骼生長發(fā)育的作用，而且還可以預防骨質(zhì)疏松，這對于生長發(fā)育階段的兒童是比較有利的，而且也非常適合中老年朋友經(jīng)常食用，此外吃基圍蝦還可以起到增強免疫力的效果。
