鴨板腸和鴨腸的區(qū)別在于鴨板腸指的是鴨的大腸，而鴨腸可以指鴨的大腸，也可以指鴨的小腸，是一種統(tǒng)稱(chēng)，且鴨板腸和鴨腸是很好區(qū)分的，就看大小就可以區(qū)分了。
鴨腸
鴨腸是鴨的內(nèi)臟之一，是很多菜肴都會(huì)用到的食材，可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋，味道鮮美，香脆可口。
鴨腸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可以說(shuō)是眾所周知，鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。
鴨腸的做法有很多，由于食材容易搭配也受到很多人的喜愛(ài)，同時(shí)這也是很多人喜歡吃鴨腸的原因。
