淡奶油打不發(fā)可能是因?yàn)榈逃偷馁|(zhì)量太差或者攪拌的速度不夠，也有可能是周圍的溫度過高或是放置淡奶油的容器里面有油的影響，從而會(huì)導(dǎo)致淡奶油打發(fā)不起來。
為什么淡奶油打發(fā)不起來
淡奶油一般需要放在冰箱里冷藏12小時(shí)以上再用來打發(fā)，因?yàn)樵谶\(yùn)輸過程中淡奶油的溫度不恒定，所以需要放進(jìn)冰箱中等奶油溫度穩(wěn)定后才會(huì)更容易打發(fā)。
打發(fā)奶油一般使用電動(dòng)攪拌機(jī)來打，因?yàn)槭謩?dòng)的效率太低，打發(fā)所耗的時(shí)間長，甚至可能會(huì)出現(xiàn)打發(fā)不了的現(xiàn)象。
淡奶油打發(fā)好后，可以用來制作蛋糕、冰淇淋、奶油面包、泡芙、布丁等食物。
