水餃蒸著吃多長(zhǎng)時(shí)間能熟是要看水餃?zhǔn)侨怵W的還是素餡的，素餡的水餃蒸著吃的時(shí)間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的水餃蒸著吃的時(shí)間就需要蒸久一點(diǎn)，以避免水餃里面的餡會(huì)不熟，所以需要20分鐘。
餃子
餃子源于中國(guó)古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了，由東漢南陽(yáng)涅陽(yáng)人張仲景發(fā)明，最初作為藥用。
餃子又稱水餃，深受中國(guó)人民喜愛(ài)，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，其多用面皮包餡水煮而成。
中國(guó)各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃等等。
