珠海特產(chǎn)有斗門海鱸、黃楊荔枝、斗門南美白對蝦、金灣銀魚、彩蝶蟠龍、斗門艾餅、鮑汁扣橫琴蠔、疊石蠔油、白蕉海鱸、珠海蔗子貍、黃金風鱔、珠海膏蟹、金灣紫菜、金灣大海蝦、鐵板甲魚等。
珠海特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)
珠海蔗子貍，又叫做蔗鼠，是珠海地區(qū)的特產(chǎn)，與三水市的禾花雀齊名，既可以用來炒、燜、蒸、紅燒、煲湯等烹制成各種菜肴，又可以入藥，具有極高的食用價值和藥用價值。
珠海鮮蠔個大肉肥，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等成分，疊石蠔油最早產(chǎn)于珠海市銀坑蠔場，被譽為“海底牛奶”，色澤金黃帶褐，味道清香鮮甜，暢銷港澳、東南亞等地。
黃金風鱔，又叫做白鱔、青鱔、風鰻等，主要產(chǎn)自珠海市斗門區(qū)沿海江河一帶，是當?shù)氐囊淮筇厣a(chǎn)品，黃金風鱔肉多骨少，肉質(zhì)細膩，具有很高的營養(yǎng)價值。
