不能吃。無(wú)論是剛死不久的螃蟹還是死了很久的螃蟹都不能吃，螃蟹死后會(huì)產(chǎn)生一些毒素，而且螃蟹喜食腐爛性物質(zhì)，胃腸中常帶有細(xì)菌和有毒物質(zhì)，螃蟹死后，細(xì)菌等會(huì)大量繁殖，吃了會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
剛死不久的螃蟹能吃不
全世界約4700種螃蟹，絕大部分螃蟹為雜食性，有些蟹類是肉食性，少數(shù)螃蟹會(huì)刮食或?yàn)V食藻類及有機(jī)碎屑。
螃蟹可食部分的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B1等。
購(gòu)買螃蟹時(shí)應(yīng)挑選背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮螃蟹。
