將活螃蟹放進裝了水的桶里保存可以保存2-5天不死，生命力頑強一點的可以保存7天以上不死。需要注意，桶里的水不要蓋過螃蟹，要讓螃蟹能浮出水面進行呼吸，如果水量直接淹沒螃蟹，那么螃蟹就會由于缺氧，導致死亡。
螃蟹
螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。
蟹類絕大部分為雜食性，有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等，少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。
