新鮮的板栗可以用保鮮袋裝好放進(jìn)冰箱冷藏保存，這樣保存可以保存一個(gè)月左右。也可以將其放在陰涼通風(fēng)處保存。還可以將其放置在酒壇或者陶罐內(nèi)進(jìn)行保存。
板栗
板栗，殼斗科栗屬植物，原產(chǎn)中國(guó)，是中國(guó)食用最早的著名堅(jiān)果之一，板栗在古書(shū)中最早見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》一書(shū)，可知板栗的栽培史在我國(guó)至少有二千五百余年的歷史。
中國(guó)板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富為世界群栗之冠，炒食后其肉質(zhì)細(xì)密，香甜適口，十分受歡迎。
我國(guó)板栗產(chǎn)區(qū)，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分布，主要產(chǎn)區(qū)有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區(qū)。
