需煮3~4分鐘。水煮明蝦需準(zhǔn)備蒜、姜、料酒、食鹽、醋、醬油等調(diào)料，蔥、姜、料酒可以去除明蝦的腥味。明蝦也稱為東方對蝦、對蝦、中國對蝦，是海水蝦，生活在淺海泥沙層。
水煮明蝦一般需要煮幾分鐘
明蝦與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為世界三大名蝦，明蝦的肉質(zhì)肥厚、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)。
明蝦是蝦須很長，胸部、腹部各五對步足，身體挺、有彎曲度，蝦節(jié)間外殼可自由伸縮。
明蝦除了水煮，還可以做成椒鹽明蝦、香煎大明蝦、干煎明蝦、芝士焗明蝦、粉絲明蝦煲、蔥香明蝦等菜肴。
