海螺一般需要蒸10-15分鐘，具體由海螺的大小和火候大小而定。海螺一定要完全蒸熟再食用，沒有熟透的海螺會攜帶有細(xì)菌等微生物，食用可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適，但是蒸煮的時(shí)間也不能太長，時(shí)間長了，口感會變差。
海螺需要蒸多久
清蒸海螺需要的原料包括：海螺、料酒、食鹽、味精、醬油、食醋、姜塊、蔥段、花椒、香油等。
海螺的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A以及鐵、鈣等多種礦物質(zhì)，是高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性食品。
海螺，又叫峨螺、鳳螺等，是軟體動物門，腹足綱，骨螺科動物，主要生活在淺水或平坦的泥地。
