燈籠椒一般是不辣的，不過現(xiàn)在逐漸有一些辣的燈籠椒正在被培育出來。燈籠椒外形整體圓潤，四面有著規(guī)則分布的凹陷，使得整體看起來如同掛著的燈籠，因此得名燈籠椒，一些燈籠椒不僅不辣，還可能帶著一些甜味，在部分地區(qū)也被稱為甜椒。
燈籠椒辣不辣
目前燈籠椒的品種中，陵水黃燈籠椒是辣度比較高的，這種燈籠椒也被稱為黃帝椒，原產(chǎn)于古巴、巴西、秘魯?shù)葒F(xiàn)在中國的海南省被廣泛栽種。
黃燈籠椒的辣度高達(dá)15萬左右辣度單位，一般不直接作為食材食用，主要用于制作黃燈籠辣椒醬。
