一般的白鶴體長130-140厘米，雄性白鶴體重為5100-7400g，雌性白鶴體重為4900-6000克。白鶴，鶴屬鳥類的一種，是一種大型涉禽，略小于丹頂鶴，略大于白鷺，棲息于開闊平原沼澤草地、苔原沼澤和大的湖泊巖邊及淺水沼澤地帶。
白鶴
白鶴主要以苦草、眼子菜、苔草、荸薺等植物的莖和塊根為食，也吃水生植物的葉、嫩芽和少量蚌、螺、軟體動物、昆蟲、甲殼動物等動物性食物。
白鶴站立時通體白色，胸和前額鮮紅色，嘴和腳暗紅色，飛翔時，翅尖黑色，其余羽毛白色。
白鶴被譽為鳥類“活化石”，全球不到4000只，每年全球98%的白鶴會前往鄱陽湖越冬。
