蒼鷺是國家二級保護(hù)動物，同時(shí)也是地方省市的一級保護(hù)動物。蒼鷺又叫做灰鷺，是鳥綱鷺科鷺屬的一種涉禽，也是鷺屬的模式種。國家林草局于2020年10月發(fā)布了《關(guān)于規(guī)范禁食野生動物分類管理范圍的通知》，禁止以食用蒼鷺為目的的養(yǎng)殖活動。
蒼鷺的生活習(xí)性
蒼鷺是一種大型水邊鳥類，棲息于江河、溪流、湖泊等岸邊，是歐亞大陸與非洲大陸的濕地中常見的水鳥。
蒼鷺多在淺水區(qū)覓食，主要捕食魚和青蛙，偶爾也吃哺乳動物和鳥，分布在非洲、馬達(dá)加斯加和歐亞大陸等地。
在寒冷地方繁殖的蒼鷺種群，冬季都要遷到溫暖的地方越冬 ，平日里常成對和成小群活動，遷徙期間和冬季集成大群。
