青棗是亞熱帶的水果，產(chǎn)地主要集中在我國的南方地區(qū)，比如臺(tái)灣省、海南省、浙江省等。青棗對溫度適應(yīng)性強(qiáng)，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適于熱帶、亞熱帶地區(qū)種植，在溫帶地區(qū)也能生長。
青棗
青棗，果實(shí)營養(yǎng)豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有“維生素丸”之稱。
青棗的果實(shí)除了可以直接食用以外, 還可開發(fā)青棗果系列產(chǎn)品，比如果脯、果干、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。
青棗由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風(fēng)味，臺(tái)灣青棗也享有“熱帶小蘋果”的美譽(yù)。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特。
