1、浙江紹興嵊州市、龍井茶國家原產(chǎn)地域保護區(qū)，茶葉之鄉(xiāng)，即嵊州，古稱剡，早在漢代就有種茶、采茶、飲茶的習(xí)俗，晉代常年煎飲已甚流行，到唐朝已是浙東著名的產(chǎn)茶大縣。
2、在元、明、清各個朝代，“剡溪茶”歷來都是朝廷貢品，“泉崗輝白”茶在清未還被列為全國十大名茶之一。嵊州獨特的氣候條件使所產(chǎn)茶葉香氣馨郁，滋味醇和，經(jīng)久耐泡。
3、18世紀初珠茶（當時稱園茶）出口到英國，被譽為“綠色珍珠”。當代茶圣吳覺農(nóng)先生親自選定嵊州三界創(chuàng)辦了浙江省茶葉改良場。1996年，被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予“中國茶葉之鄉(xiāng)”稱號。
