紅茶品飲按照是否在茶湯中加入調料佐味，可分為清飲法和調飲法兩種，若按使用的茶具類型，可以分為壺飲法、杯飲法、蓋碗飲法，如按品飲的過程形式，可分為工夫飲法和快速飲法，如按茶湯浸出方式，可分為沖泡法和煮飲法。
紅茶品飲主要分為
紅茶的主要產地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞，而在中國主要在海南、廣東、福建、湖南、臺灣以及安徽、浙江等地均有種植。
紅茶的主要品種有日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。
紅茶是中國六大茶葉之一，屬于全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
