速凍榴蓮肉可以拿著勺子直接舀著吃。榴蓮經(jīng)過冷凍之后，內(nèi)部的冰晶會將榴蓮肉的組織破壞，使得榴蓮肉質(zhì)變軟，從而會有雪糕的風味，所以取出后就可以像吃雪糕一樣，拿著勺子舀著吃了，另外需要注意凍榴蓮的寒涼之氣重，不建議直接食用，最好先晾一下再吃。
速凍榴蓮肉怎么吃
速凍榴蓮肉待它稍微解凍之后，可以打成榴蓮泥加在甜品上食用，或者與牛奶、酸奶一起打成奶昔飲用。
榴蓮放入冰箱冷凍可以保存20天以上，因為榴蓮在低溫的環(huán)境下細菌滋生較少，而且水分結(jié)成冰晶之后，不易出現(xiàn)腐壞的情況，所以保存的時間會比較長。
由于榴蓮冷凍儲藏時是以榴蓮肉的狀態(tài)保存的，因此榴蓮的芳香味成分會在儲存的過程中一點一點揮發(fā)，從而導(dǎo)致冷凍過后的榴蓮肉香味降低。
