存放米時(shí)在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面鋪上塑料布，再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲。如果用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時(shí)就可以防止生蟲了。
米怎樣存放才能不生蟲
在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜或花椒，把容器蓋嚴(yán)，能起到防蟲的效果。把袋裝的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲。
在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1.隔10天左右取出曬干，再放回米缸，此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲。
平時(shí)在保存大米的時(shí)候，要注意不要讓米袋子粘到水，而且還要將保存大米的袋子或容器放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，這樣就能長(zhǎng)期保存大米了。
