阿膠固元糕也叫固元膏，目前市面上大多數(shù)阿膠固元糕的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒，其比較適宜青年女性、老年人，以及體質(zhì)較差的人群食用。
阿膠固元糕
阿膠固元糕也叫阿膠核桃糕，傳統(tǒng)糕類藥膳，在中國最晚在唐朝已經(jīng)流傳了，核桃與阿膠制作成膏食用，民間并不罕見。
阿膠固元糕更早的淵源，則出在一張民間秘方，人稱貴妃美容糕，其配方除了胡桃阿膠，還要加黑芝麻、黃酒以及冰糖，此方由唐代楊貴妃所創(chuàng)。
阿膠固元糕是根據(jù)唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得，研制發(fā)明，形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“阿膠糕”。
