板栗薯和紅薯在口感、外觀、味道等方面都有不同。板栗薯口感會(huì)比普通紅薯更細(xì)膩一些，吃起來也比較甜，而且個(gè)頭也較長，外皮會(huì)更紅一些，普通紅薯的外皮則比較暗淡，個(gè)頭也大小不一。
紅薯如何保存
如果是剛買回來的新鮮紅薯，建議要先降低紅薯的水分，將紅薯晾曬3天左右再進(jìn)行保存，否則紅薯很容易受潮。
可以用報(bào)紙將紅薯分開包裹起來，報(bào)紙能夠起到一個(gè)保護(hù)作用，然后再放到陰涼通風(fēng)處，注意要避光避水保存。
如果保存環(huán)境濕度較大，會(huì)導(dǎo)致紅薯受潮，滋生細(xì)菌，環(huán)境溫度過高又會(huì)導(dǎo)致紅薯發(fā)芽，發(fā)芽的紅薯是不能食用的。
