自己榨的菜籽油保質(zhì)期一般在6~18個(gè)月左右，具體取決于存儲(chǔ)環(huán)境和生產(chǎn)環(huán)境。一般自己榨的菜籽油生產(chǎn)環(huán)境良好，工具和原材料衛(wèi)生，同時(shí)存放在室溫25℃以下的陰涼干燥處，大約可以存放18個(gè)月左右。
自己榨的菜籽油保質(zhì)期多久
在存放自己榨的菜籽油時(shí)，建議盡量使用不銹鋼或塑料材質(zhì)的可密封容器，同時(shí)注意避免油中進(jìn)水，盡量避免使用鐵制容器存放。
過期的菜籽油一般氣味和外觀會(huì)產(chǎn)生變化，一般表現(xiàn)為聞起來有酸味，同時(shí)油的顏色會(huì)由剛榨出時(shí)的半透明變?yōu)闇啙帷?/p>
