動(dòng)物奶油蛋糕在常溫下一般可以放大約2~8小時(shí)不等，具體取決于蛋糕奶油的打發(fā)程度和其他一些前提條件。不同地區(qū)的常溫不一樣，一般情況下蛋糕的奶油在南方地區(qū)常溫下會(huì)融得比北方快，因?yàn)槟戏降钠骄鶞囟韧ǔ８咭恍?/p>
動(dòng)物奶油蛋糕常溫下可以放多久
奶油的打發(fā)程度對(duì)常溫下可以放多久會(huì)有主要影響，一般夾心層所用的奶油會(huì)打發(fā)的比較堅(jiān)挺，蛋糕外圍的裱花奶油則是為了讓表面奶油看起來(lái)更順滑一些，往往不會(huì)太堅(jiān)挺。
動(dòng)物奶油蛋糕在送到客戶手上之前是否經(jīng)過(guò)冷藏或冷凍處理，如果存在冷藏或冷凍處理那么奶油的融化速度可能會(huì)加快。
