擦蘿卜絲的工具叫刨絲器。刨絲器是做絲類(lèi)食物必備的廚具，可以將水果、蔬菜等刨成很細(xì)的絲，例如土豆、黃瓜、胡蘿卜、西葫蘆等，每次使用后都要清洗干凈晾干，以免食物細(xì)碎的殘?jiān)卦诩?xì)縫里。
擦蘿卜絲的工具叫什么
使用刨絲器時(shí)，可以直接用手拿著食物在上面反復(fù)摩擦出絲，如果擔(dān)心劃到手，可以用一根筷子插進(jìn)食物中固定，用筷子代替手部反復(fù)摩擦出絲。
普通的刨絲器通常只有刨細(xì)絲的裝置，一些多功能刨絲器集刨絲、刨片、刨泥于一體，可以根據(jù)個(gè)人需要選擇適合的形狀，使用起來(lái)十分方便。
中國(guó)飲食文化博大精深，一份優(yōu)質(zhì)的菜肴講究色香味形氣，將食材切成絲、條、塊、丁、片等形狀，既可以將食物快速烹飪熟，還可以增加菜品的形。
