紫菜屬于海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，所以一般放在陰涼干燥通風(fēng)處保存即可。紫菜是紅毛藻科紫菜屬植物，是一類生長在潮間帶的海藻，其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。
紫菜
紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規(guī)模栽培。
干紫菜中粗蛋白含量達(dá)30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白。
紫菜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種不可多得的海洋食材，也是我國東南沿海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)品。
