饅頭和面包區(qū)別在于面團(tuán)的配料不一樣，加熱的方式不一樣，且從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于面包，還有面包和饅頭雖然都是發(fā)酵制品，但面包是經(jīng)過(guò)烘烤制作出來(lái)的，色、香、味都比較好。
面包
面包也寫作麺包，一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料。
通常提到面包，大多會(huì)想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等，但其實(shí)世界上還有許多特殊種類的面包。
面包又被稱為人造果實(shí)，品種繁多，各具風(fēng)味，溫度高時(shí)較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬，風(fēng)味、口感都會(huì)差很多。
