開(kāi)水不可以反復(fù)燒開(kāi)，因?yàn)殚_(kāi)水中含有一定量的亞硝酸鹽，如反復(fù)燒開(kāi)，水中的亞硝酸鹽會(huì)增高，亞硝酸鹽是有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
開(kāi)水可以反復(fù)燒開(kāi)嗎
開(kāi)水也稱白開(kāi)水、涼白開(kāi)、凍滾水，清淡無(wú)味，是平常生活中人們喝得最多的食用水。
開(kāi)水是無(wú)色透明液體，因?yàn)闆](méi)有添加任何其他東西，所以也稱叫白開(kāi)水，放涼后叫涼白開(kāi)。
自動(dòng)熱水器中隔夜重煮的開(kāi)水、經(jīng)過(guò)多次反復(fù)煮沸的殘留開(kāi)水蒸過(guò)飯菜等食物剩下的開(kāi)水等不能飲用。
