顆粒藕粉需要分冷水、開水兩道工序沖泡，第一次使用冷水，加一點(diǎn)涼白開，將藕粉顆粒完全攪拌融化，第二次加滾燙的開水，邊倒邊攪拌，直到藕粉成型即可，注意不要倒太多，以免過稀。
顆粒藕粉怎么沖泡
藕粉不要直接使用高溫度的水沖泡，尤其是開水，這樣很容易就會(huì)形成一團(tuán)團(tuán)的。
加滾燙開水時(shí)一定要同時(shí)攪拌，且攪拌的速度要快，不然就可能會(huì)有生粉出現(xiàn)。
如果藕粉沖泡得過稀，可以倒進(jìn)奶鍋里煮，邊煮邊攪拌，這樣一般都可以將沖稀的藕粉煮稠。
