糖蒜是安徽的特產(chǎn)。糖蒜相傳由西漢開國(guó)公臣張良發(fā)明，發(fā)明地在現(xiàn)在的安徽省亳州市渦陽縣高公鎮(zhèn)。糖蒜，也叫糖醋蒜、甜蒜，現(xiàn)今在我國(guó)各地均有腌制，其一般呈半透明狀，口感酸甜嫩爽。
糖蒜是哪里的特產(chǎn)
糖蒜是一種以白糖/紅糖、白醋、白酒、醬油、食鹽、大蒜等為原料腌制而成的醬菜，一般為白色或淺褐色。
大蒜是百合科蔥屬植物的地下鱗莖，具有強(qiáng)烈辛辣的蒜臭味，通常是作為調(diào)味料食用。
腌制糖蒜，建議購買新鮮的蒜頭，且最好是蒜頭大小均勻、蒜瓣大小均勻的。
