核桃的成熟時間會由于地區(qū)、品種以及氣候的不同而存在差異。一般南方核桃的成熟期是7-9月份，北方核桃的成熟期為9月上旬至中旬。另外核桃的早熟品種和晚熟品種的成熟時間大概相隔10-25天左右。
核桃成熟的季節(jié)是幾月
核桃果實通常呈橢圓形，直徑約5厘米。果核稍具皺曲，有2條縱棱，頂端具短尖頭。隔膜較薄，內(nèi)里無空隙，內(nèi)果皮壁內(nèi)具不規(guī)則的空隙或無空隙而僅具皺曲。
核桃幼時具腺毛，老時無毛，內(nèi)部堅果球形，呈黃褐色，表面有不規(guī)則槽紋。核桃殼是內(nèi)果皮，外果皮和內(nèi)果皮在未成熟時呈青色，成熟后脫落。
