生菜不是很怕凍。生菜種子較耐低溫，在4℃時(shí)即可發(fā)芽。生菜在生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜。生菜耐寒頗強(qiáng)，在0℃甚至短期的零下低溫對生長的影響不大。
生菜怕凍嗎
生菜喜冷涼環(huán)境，發(fā)芽適溫為18-22℃，高于30℃時(shí)幾乎不發(fā)芽。氣溫持續(xù)高于25℃時(shí)，生長較差，葉質(zhì)粗老，略有苦味。
生菜根系發(fā)達(dá)，葉面有臘質(zhì)，耐旱力頗強(qiáng)。但在肥沃濕潤的土壤上栽培，則產(chǎn)量高、品質(zhì)好。種植生菜的土壤pH值以5.8-6.6為適宜。
