黃酒是是中國的漢族特產(chǎn)。中國著名的黃酒品種有：房縣黃酒、九江封缸酒、紹興老酒、即墨老酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃等。
黃酒是哪里的特產(chǎn)?
還有南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集黃酒、廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關(guān)黃酒等。
南方黃酒以糯米、北方以黍米、粟及糯米為原料，酒精含量一般為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒是世界上最古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。
