每100克奇異果所含的熱量為61大卡左右。奇異果營養(yǎng)豐富，含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
奇異果的熱量
奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種，因使用廣泛而成為獼猴桃的代稱。其質(zhì)地柔軟，口感酸甜，是一種品質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味鮮美的水果。
奇異果的果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色。表皮覆蓋濃密絨毛，果肉呈亮綠色，種子呈黑色或者紅色。因獼猴喜食，故名獼猴桃。
