
奇異果是涼性,含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),味甘、酸。奇異果也稱獼猴桃,獼猴桃原產(chǎn)于中國(guó)南方,因獼猴喜歡吃這種水果,被命名為獼猴桃。獼猴桃傳入新西蘭后,廣泛栽培,人們用新西蘭的國(guó)鳥奇異鳥為獼猴桃命名,稱之為奇異果,是新西蘭最負(fù)盛名的水果之一。日常生活中多吃此類果酸類的食物來增強(qiáng)體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)的吸收量。
奇異果,果黃褐色,近球形、圓柱形、倒卵形或橢圓形,長(zhǎng)4-6厘米,被茸毛、長(zhǎng)硬毛或刺毛狀長(zhǎng)硬毛,成熟時(shí)禿凈或不禿凈,具小而多的淡褐色斑點(diǎn);宿存萼片反折;種子縱徑2.5毫米。

分布于中國(guó)陜西(南端)、湖北、湖南、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東(北部)和廣西(北部)等省區(qū)。生長(zhǎng)于海拔200-600米低山區(qū)的山林中,一般多出現(xiàn)于高草灌叢、灌木林或次生疏林中,喜歡腐植質(zhì)豐富、排水良好的土壤,分布于較北的地區(qū)者喜生于溫暖濕潤(rùn),背風(fēng)向陽環(huán)境。
奇異果是獼猴桃屬中最大的一種,從生產(chǎn)利用情況說又是本屬中經(jīng)濟(jì)意義最大的一種。奇異果可以加工成各種食品和飲料,如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等。









