因為成熟的牛油果切開后好像牛油一樣細(xì)膩，綿軟細(xì)密，也像肉類脂肪的口味，吃起來很潤滑，第一次吃有可能會覺得挺惡心的味兒。但根據(jù)每個人口味不一樣，有的人挺享受這個味道，還有點兒青草的香味。
牛油果
牛油果即鱷梨，鱷梨也是日常在沙拉、飲料中添加的“牛油果”。而山欖科牛油果屬的植物乳木果的提取物，作為化妝品添加劑。
在中國國家藥監(jiān)局的《已使用化妝品原料目錄(2021年版)》中被稱為“牛油果”，造成了這兩種植物在概念上出現(xiàn)了混淆。
牛油果果肉柔軟、細(xì)膩，富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質(zhì)和維生素等，是老幼皆宜的水果。
