建議將山姆瑞士卷放在冰箱里低溫冷藏保存，在放進冰箱保存之前，最好將瑞士卷放在蓋子的容器或者用保鮮袋裝起來密封保存，以防與冰箱中其他食物串味，如果是在秋冬季節(jié)，常溫下可保存1—2天左右。
瑞士卷是什么
瑞士卷是海綿蛋糕的一種，將薄薄的蛋糕胚加上果醬、奶油以及切碎了的果肉等等，再將其卷成卷狀蛋糕。
與一般速食包裝的蛋糕卷不同，現(xiàn)做的瑞士卷通常都不會添加防腐劑，所以存放的時間也很短，不便長期保存。
瑞士卷最先由瑞士傳入美國，在1961年代，“美國小麥協(xié)會”為了推廣美國的面粉，才大力推廣此類糕點到臺灣。
