海鮮蝦類主要有龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、大海蝦、盧姑蝦竹節(jié)蝦等種類。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類有很多，多用來做成食材，有蒸、炸等做法，還可以用做中藥材。
吃海鮮時(shí)要注意些什么
不要在短時(shí)間內(nèi)過度食用海鮮，因?yàn)楹ｕr中的碘元素含量較多，過度攝入會(huì)對(duì)身體造成不好利影響。
盡量不要生吃海鮮，雖然有的生海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，但是未熟的海鮮還是會(huì)殘留細(xì)菌和蟲卵。
剛買的海鮮如果還未食用，建議放到冰箱低溫冷藏保存，避免在常溫下放置太長(zhǎng)時(shí)間。
