菠蘿蜜的出肉率一般為18%-43%左右。菠蘿蜜的出肉率根據(jù)其成熟情況和品種的不同而不同。通常相同品種的菠蘿蜜，成熟度越高，其出肉率也越高。一個(gè)20斤的菠蘿蜜可以剝出4-8斤的果肉，且紅肉菠蘿蜜的出肉率比黃肉菠蘿蜜出肉率高。
菠蘿蜜出肉率一般多少
菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木，果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛，屬熱帶水果。
菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過59公斤。其果肉可鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食。
