gb/t20825是純糧釀造。gb/t20825是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等工序制成的，未添加食用酒精以及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，被納入清香型范疇，屬于純糧固態(tài)發(fā)酵酒。
gb/t20825是純糧釀造嗎
白酒根據(jù)香型分為濃香型白酒、清香型白酒、米香型白灑、醬香型白酒、鳳香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、濃醬兼香型白酒等類型。
gb/t20825是老白干型白酒，顏色為無色或微黃，外表清亮透明、無懸浮物，香氣清雅醇香，具有乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣，酒味醇厚甘冽、回味綿長。
純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒，風(fēng)格特點取決于制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)、勾兌技術(shù)，入口香而不嗆，微苦而不澀，不口干，不上頭，對人體刺激性小。
