碧根果是山核桃，山核桃又稱為小核桃、碧根果、長壽果等，是胡桃科山核桃屬植物，分布于中國浙江和安徽。山核桃的果仁味美可食，亦用以榨油，其油芳香可口，供食用，也可作配制假漆，果殼可制活性炭，木材堅韌，為優(yōu)質(zhì)用材。
碧根果
碧根果為著名干果樹種，在適生地區(qū)是優(yōu)良的行道樹和庭蔭樹，還可植作風(fēng)景林，也適于河流沿岸、湖泊周圍及平原地區(qū)“四旁”綠化。
碧根果為世界著名的高檔干果、油料樹種和材果兼用優(yōu)良樹種，堅果殼薄易剝，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，為干果食用及榨油的原料。
碧根果高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，比中國核桃產(chǎn)量高1-2倍，商品價值高2-3倍，與中國核桃產(chǎn)量相當(dāng)，但商品價值高3-5倍。
