鯽魚既不是熱性，也不是是涼性，其性平味甘，屬于中性的食物，不熱不涼，蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量較少，是很好的食物，可以常常吃，甚至可以將鯽魚清蒸或做湯烹飪來食用。
鯽魚
鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，是雜食性魚類，食性廣、適應(yīng)性強、繁殖力強、抗病力強。
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值很高，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
鯽魚還是一種重要的觀賞性魚類，美麗多姿的金魚就是由鯽魚演變而來，在我國養(yǎng)殖歷史悠久。
