臘肉被鳥啄了還是能吃的。臘肉被小鳥踩了、啄了是非常容易發(fā)生的事情，建議吃的時候把被啄的地方用刀割干凈，被踩了的處理干凈，只要經(jīng)過清洗以及高溫烹飪，問題一般不大。
臘肉被鳥啄了還能吃嗎
臘肉被鳥啄過是可以吃的，只要徹底高溫加熱就還能食用，比如在100度的情況下加熱2-3分鐘左右，這樣就能基本保證病毒被高溫殺死。
除了肉類外，一些水果也會出現(xiàn)被鳥類啄食或者沾上鳥類排泄物的可能性，由于水果一般不會加熱食用，因此如果發(fā)現(xiàn)水果上有明顯的啄痕，應(yīng)當(dāng)將其丟棄。
如果擔(dān)心感染病毒或者得了禽流感，也可以丟棄不要?？傊绻^續(xù)吃的話，為了以防萬一，最好的建議就是盡可能保證食物加熱時間，把肉煮透一些，那樣就肯定不會有問題了。
