雞腎不是雞胗。一般來(lái)說(shuō)，雞腎指的就是雞的生殖器官，雞胗就是雞的胃。雞腎是雞的一種器官，屬于泌尿系統(tǒng)的一部分，負(fù)責(zé)過(guò)濾血液中的雜質(zhì)。雞胗就是雞的胃臟，即雞肫、雞菌干、雞內(nèi)金，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物。
雞腎是雞胗嗎
雞腎雖然鮮美但幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雞腎的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。
雞腎大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的，雞沒(méi)有牙齒，吞食的小石子，就是儲(chǔ)存在那里邊。
在吃雞胗和雞腎的時(shí)候，要選用比較健康的食材，有些雞胗是不新鮮的，吃起來(lái)不僅口感不好，而且對(duì)我們的健康也會(huì)有很嚴(yán)重的影響。
