元宵放冷藏在一定時(shí)間內(nèi)不會(huì)壞，如是自己做的湯圓，至多保存一個(gè)星期左右。如是在市場(chǎng)上買的袋裝湯圓，包裝袋上都有保質(zhì)期的，如果是冷藏，且在保質(zhì)期內(nèi)，就可以食用。如果已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，或是有異味，建議就不要吃了。
保存元宵小技巧
購(gòu)買元宵回家后應(yīng)敞開包裝袋或?qū)⒃湃胧⑵髦?，存放在通風(fēng)、溫度較低處，存放時(shí)間最好不超過(guò)24小時(shí)。
特殊情況，可放在冰箱適當(dāng)冷藏，不能冷凍，儲(chǔ)藏時(shí)間越短越好，一般不要超過(guò)7天。
也可把元宵放在面粉或者淀粉里面，這樣就會(huì)適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)元宵保鮮期，不會(huì)裂開，也不會(huì)軟掉，更不會(huì)粘連在一起。
