福建元宵節(jié)吃湯圓，吃年糕，吃糖粿等等。元宵節(jié)之際，許多人都會吃元宵，但老一輩福州人在元宵之夜，吃的可不是元宵，而是吃“三粿”，也就是糖粿、芋頭粿和菜頭粿，這是過去的老福州人元宵節(jié)要吃的傳統(tǒng)食物。
福建元宵節(jié)的習(xí)俗
正月十五點豆面燈。元育節(jié)的燈光是吉祥之光，因此正月十五捏豆面燈是老百姓祈求新一年闔家幸福，家業(yè)興旺。
正月十五前后三天，泉州人每晚會舉行“游燈活動”，活動形式有舞香龍、燒火把、酒盞燈、燒火鼎等，看得人大呼過癮。
元宵抬棕轎是莆田許多地方鬧元宵的傳統(tǒng)習(xí)俗。在空地上用木柴圍圈，點燃后，男子們赤腳抬著菩薩座轎穿越火海而過，表達(dá)民眾希望祈福驅(qū)邪、家家興旺的愿望。
