土豆不是粗纖維食物。雖然土豆含有膳食纖維，但是不是粗纖維食物。土豆中的粗纖維含量低，100克中約含粗纖維0.8克，而淀粉含量最高。土豆不符合粗纖維食物的標(biāo)準(zhǔn)，不能將其視為粗纖維食物。
土豆是什么食物
土豆，學(xué)名是馬鈴薯，個(gè)別地區(qū)叫洋芋，英文為potato（其中potato的復(fù)數(shù)為potatoes）。在法國(guó)，土豆被稱為“地下蘋果”。
馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山藥蛋，是世界上主要糧食作物之一。世界土豆主要生產(chǎn)國(guó)有俄羅斯、波蘭、中國(guó)、美國(guó)、墨西哥等。
土豆，屬茄科，一年生草本植物，主要食用其塊莖部分。在我國(guó)，土豆的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。
